La cadena estadounidense Whole Foods se encuentra en medio de una polémica luego de que estudios de laboratorio presentados en una demanda demostraran que su carne vacuna contiene antibióticos, cuando la empresa dice lo contrario en su etiquetado
Una demanda presentada en un tribunal federal en Santa Ana, California, dice, con base en pruebas de laboratorio, que la carne de res de la compañía etiquetada como «libre de antibióticos» contiene estos químicos.
Foto: Joe Raedle/Getty Images
la cadena de supermercados Whole Foods Market ha sido acusado de promocionar falsamente la carne de res como «libre de antibióticos». tras demostrar lo contrario en prácticas de laboratorio.
En una demanda presentada el martes 23 de agosto por tres consumidores y una organización sin fines de lucro en un tribunal federal en Santa Ana, California, destacaron pruebas recientes aplicadas a la carne vacuna que comercializa la empresa.
Allí se menciona que los productos contenían antibióticos y otros residuos farmacéuticos, lo que sugiere que el ganado pudo haber sido tratado con estos químicos y otros productos.
Los demandantes Peymon Khaghani, Jason Rose, Sara Safari y la organización Farm Forward dijeron que La acción de Whole Foods crea “graves riesgos para la salud.
Consumo frecuente de alimentos con antibióticos contribuye a que las bacterias se vuelvan resistentes a estas sustancias con el tiempo y que cuando se produzca una infección sean inmunes al tratamiento.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. dicen que la resistencia a los antibióticos es uno de los problemas de salud pública más graves en el país y, «Amenaza con devolvernos a una época en la que las infecciones simples a menudo eran fatales».
La denuncia dice que Whole Foods actualmente vende al menos 42 productos de carne de res como «libres de antibióticos» y cobrar primas de precio “sustanciales” en base a esta premisa.
los demandantes exigir que Whole Foods corrija la forma en que comercializa la carne de res y pague daños compensatorios y punitivos a los compradores que han sido decepcionados.
La noticia surge luego de que la cadena estadounidense fundada en 1980 confirmara el cierre de seis de sus mercados en cuatro estados del país en mayo pasado y luego de anunciar nuevas tarifas de entrega el año pasado por un costo de $9.95 dólares.
Hasta el momento Whole Foods no se ha pronunciado al respecto.
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